Resep Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut, Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi Resep Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut Anti Gagal yang unik?, Resep Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Tape Ketan hitam bungkus daun pisang adalah suguhan tradisional khas pedesaan. Membuatnya tidak sulit hanya harus terjaga kebersihannya. Saya beberapa kali disuguhi tape yang rasanya "gagal", asam atau nasi ketannya kurang matang...tapi saya berkali kali membuat dengan cara dan takaran seperti ini, alhamdulillah selalu sukses...tape nya selalu manis dan lembut...kunci sukses proses fermentasinya adalah alat dan bahan yang harus terjaga kebersihannya, selanjutnya saat menaburkan ragi pastikan nasi ketannya benar benar matang dan sudah cukup dingin...

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut:

1. 200 gram ketan hitam
2. 300 gram ketan putih
3. 300 ml air (jk ingin lebih lembek tambahkan hingga 400-450 ml)
4. 1/2 bagian ragi ceper kecil
5. 2 sdm gula pasir (bisa skip, tapi proses hingga manis lbh lama)
6. Daun pisang potong selebar 10 - 15 cm
7. Lidi potong serong untuk menyemat

Langkah-langkah untuk membuat Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut

1. Rendam beras ketan selama 4 jam, tiriskan, kukus dengan api besar selama 30 menit
2. Menjelang 30 menit, didihkan air. Tuangkan ketan kukus dan air dalam wadah cekung, aduk aduk hingga air semua terserap habis
3. Kukus kembali ketan dengan api besar selama 30 menit
4. Angkat dan dinginkan ketan dalam wadah cekung sambil sesekali di balik
5. Hamparkan ketan dalam wadah datar (saya tampah dialasi daun pisang) setebal kurang lebih 1 s.d 1,5 cm. Taburkan ragi dengan saringan kecil hingga merata ke semua bagian ketan. Taburkan gula pasir secara merata ke seluruh bagian ketan
6. Bungkus ketan kurang lebih 1 sendok makan dengan daun pisang, sematkan lidi, lakukan hingga ketan habis. Susun dalam wadah tertutup (saya plastik kedap udara). Biarkan selama 3 hari di suhu ruang, setelah itu baru masukkan cooler

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Tape Ketan Hitam Bungkus Daun, Mudah, Enak, Manis & Lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!